Préparation :
Préparez les tomates : Coupez-les en petits dés et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et du basilic ciselé. Laissez mariner 10 minutes.
Grillez le pain : Tranchez la baguette et grillez les tranches. Frottez-les avec une gousse d’ail pelée pour un goût savoureux.
Assemblez la bruschetta : Déposez les tomates marinées sur chaque tranche de pain, puis ajoutez un généreux morceau de burrata. Arrosez d’huile d’olive, poivrez, et décorez de basilic frais.
Astuce gourmande : Ajoutez un peu de zeste de citron ou des pignons de pin pour une touche encore plus raffinée ! 
Temps de préparation : 15 min | Portions : 4
