Ingrédients pour les Brownies :
200 g de chocolat blanc
150 g de beurre
200 g de sucre
3 œufs
100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
Ingrédients pour le Marbrage au Citron et au Fromage à la Crème :
200 g de fromage à la crème (type Philadelphia, à température ambiante)
100 g de sucre glace
1 œuf
Le zeste de 1 citron (râpé finement)
Le jus de 2 citrons (environ 80 ml)
Instructions :
Préparation des Brownies :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Incorporez le sucre au mélange chocolat-beurre, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Préparation du Marbrage au Citron et au Fromage à la Crème :
Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez l’œuf, le zeste et le jus de citron, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Déposez des cuillerées de la préparation au fromage à la crème sur la pâte à brownies.
À l’aide d’un couteau ou d’une spatule, marbrez délicatement le mélange pour créer un effet visuel attrayant.
Cuisson :
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte avec quelques miettes humides.
Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en carrés.
Conseils :
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter des zestes de citron supplémentaires dans la pâte à brownies.
Les brownies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Bon appétit !
200 g de chocolat blanc
150 g de beurre
200 g de sucre
3 œufs
100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
Ingrédients pour le Marbrage au Citron et au Fromage à la Crème :
200 g de fromage à la crème (type Philadelphia, à température ambiante)
100 g de sucre glace
1 œuf
Le zeste de 1 citron (râpé finement)
Le jus de 2 citrons (environ 80 ml)
Instructions :
Préparation des Brownies :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Incorporez le sucre au mélange chocolat-beurre, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Préparation du Marbrage au Citron et au Fromage à la Crème :
Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez l’œuf, le zeste et le jus de citron, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Déposez des cuillerées de la préparation au fromage à la crème sur la pâte à brownies.
À l’aide d’un couteau ou d’une spatule, marbrez délicatement le mélange pour créer un effet visuel attrayant.
Cuisson :
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte avec quelques miettes humides.
Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en carrés.
Conseils :
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter des zestes de citron supplémentaires dans la pâte à brownies.
Les brownies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Bon appétit !
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