1. Préparation des courgettes :
– Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour enlever l’excès d’eau.
– Émincez la gousse d’ail.
2. Cuisson des lardons :
– Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire encore 1 minute. Réservez.
3. Préparation de la pâte :
– Dans un grand saladier, battez les œufs avec le yaourt nature et la crème épaisse.
– Ajoutez la farine, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Incorporez les courgettes râpées, les lardons cuits et le cheddar râpé à la préparation.
