Instructions :
Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque session.
Préparer la pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre de coco jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien.
Incorporer les ingrédients secs : Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
