ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA PÂTE À BROWNIE
Préchauffer le four : Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule carré (20 cm x 20 cm) et chemisez le fond de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat et le beurre : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir.
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, incorporez le sucre au mélange chocolat-beurre. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
Ajouter les ingrédients secs : Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien intégré.
ÉTAPE 2 : INCORPORER LA RHUBARBE
Ajouter la rhubarbe : Incorporez délicatement les morceaux de rhubarbe à la pâte à brownie.
ÉTAPE 3 : CUISSON
Verser la pâte : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Cuisson : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides. Laissez refroidir dans le moule.
ÉTAPE 4 : SERVIR
Couper en carrés : Une fois refroidi, coupez le brownie en carrés et servez.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 50 minutes | Portions : 12
Savourez ce délicieux brownie au chocolat blanc et rhubarbe, parfait pour les amateurs de douceurs fruitées ! 
