Enrober les morceaux :
Tremper chaque morceau de poulet dans l’œuf à l’ail, puis les enrober du mélange chapelure/parmesan.
Les enfiler sur les pics à brochettes.
Cuisson à la friteuse à air :
Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (400 °F) pendant 3 minutes.
