Boulettes sauce tomate

1. Mélangez la viande hachée, l’œuf, l’oignon finement haché, l’ail écrasé, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.

2. Formez des boulettes avec la préparation.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les boulettes de tous les côtés.

4. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate et le sucre dans la poêle, laissez mijoter 20 minutes à feu doux.

5. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.