Préparer la crème de feta : Mixez la feta avec le yaourt grec, le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Dresser l’assiette : Servez les boulettes chaudes sur un lit d’orzo citronné et ajoutez une cuillerée généreuse de crème de feta. Parsemez de persil frais pour la touche finale
