1 œuf
1 c. à soupe de persil haché
Sel, poivre
1 c. à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le poulet haché, l’oignon, l’ail, le zeste et le jus de citron.
Ajoutez la chapelure, l’œuf, le persil, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Formez des petites boulettes avec vos mains humides.
