5. Dans un bol, écrasez les patates douces cuites puis ajoutez les pois chiches. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
6. Formez des boulettes avec le mélange de patates douces et pois chiches. Préchauffez le four à 200°C.
7. Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
8. Servez les boulettes avec la sauce curry tomate chaude et garnissez de coriandre fraîche et de piment rouge, si désiré.
Nutritional Information:
Ces boulettes sont riches en fibres et en protéines grâce aux patates douces et aux pois chiches. Elles contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels. Environ 250 calories par portion, avec 8 g de protéines et 5 g de graisses.
Time: Preparation time: 20 minutes | Cooking time: 40 minutes
