Dans un saladier, écrase les lentilles cuites à la fourchette ou mixe-les grossièrement.
Ajoute le mélange oignon-carotte, le curry, la farine de pois chiches, la chapelure, du sel et du poivre. Mélange bien.
Forme des boulettes avec tes mains. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu plus de chapelure.
Fais dorer les boulettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Serre avec une sauce yaourt citronnée, du riz ou une salade.
Tu préfères ces boulettes en apéritif, en accompagnement ou dans un wrap ? 
