Boulettes de Courgettes au Four

Ingrédients :

• 2 courgettes moyennes
• 1 oignon moyen
• 1 gousse d’ail
• 50 g de parmesan râpé
• 100 g de chapelure
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• Sel et poivre
• Huile d’olive (pour la cuisson)

Instructions :

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