Faire revenir à la poêle les lardons, l’oignon émincé, les champignons pelés et émincés, persil.
Ajouter la crème fraîche sans la cuire et, réserver.
Dans une autre poêle, faire revenir les gnocchis dans un peu de matière grasse.
Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter la sauce crémeuse et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
Couper des tranches de fromage et déposer sur la préparation. Couvrir et laisser encore 2 minutes à feu doux pour qu’il fonde un peu.
Voilà, c’est prêt 
Bon appétit 
