Bonbons à la menthe glaciale
Instructions :
– Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution complète du sucre.
– Ajoutez la menthe glaciale et le colorant (si utilisé), puis portez à ébullition. Laissez bouillir pendant environ 5 minutes.
– Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Laissez sécher à température ambiante pendant au moins 1 heure, puis découpez en petits bonbons.
– Enrobez chaque bonbon de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 1 heure 20 minutes
Kcal : environ 45 par bonbon
Portions : 20 bonbons
