Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme en ajoutant les 50 g de sucre en 3 fois.
Ajoutez-le ensuite au mélange de yaourt en remuant doucement, puis ajoutez les pépites
de chocolat Sortez la pâte du congélateur 1 heure avant de battre le gâteau.
Placez la crème de yaourt sur la pâte dans le moule, puis râpez la pâte du congélateur et recouvrez toute la surface avec la crème.
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 170°
Sortez du four et après refroidissement complet, saupoudrez de sucre glace (facultatif)
