Ingrédients :
450 g de bœuf haché
250 g de cheddar râpé
125 g de fromage frais ramolli
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre, au goût
1 boîte (470 g) de pâte à biscuits réfrigérée
60 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égoutter l’excédent de gras. Ajouter la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Incorporer le fromage frais et le cheddar râpé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis retirer du feu.
Ouvrir la boîte de pâte à biscuits et la séparer en biscuits individuels. Aplatir chaque biscuit en un cercle.
Déposer une cuillerée du mélange bœuf-fromage au centre de chaque biscuit aplati. Replier la pâte sur la garniture et pincer les bords pour bien sceller.
Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et le parmesan râpé. Badigeonner le dessus des cheeseburgers avec le mélange ail-parmesan.
Disposer les cheeseburgers sur la plaque de cuisson préparée et enfourner 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisser refroidir légèrement avant de servir. Garnir de persil frais pour une touche de couleur !
Savourez ces délicieuses bouchées fromagères agrémentées d’une touche d’ail et de parmesan !
