Bombes croustillantes de pommes de terre au fromage et beurre à l’ail
1. Préchauffez le four à 200°C (400°F) et graissez une plaque de cuisson.
2. Faites bouillir les dés de pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis écrasez-les dans un saladier.
3. Ajoutez le cheddar, le parmesan et le persil. Salez, poivrez, et mélangez bien.
4. Façonnez des petites boules avec la préparation et disposez-les sur la plaque.
5. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
6. Badigeonnez les boules de pommes de terre avec le beurre à l’ail.
7. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
À déguster chaud, en accompagnement ou en apéritif savoureux !
