Bœuf Stroganov Fondant avec une Sauce Crémeuse Rapide : Un Plat Réconfortant et Savoureux
– Déglacez la poêle avec le vin rouge, en grattant les sucs au fond. Ajoutez le bouillon de bœuf, la moutarde à l’ancienne et le paprika doux. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Incorporation de la viande :
– Remettez les lanières de bœuf dans la poêle et laissez mijoter encore 5 minutes. Ajoutez le yogourt nature et mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse.
5. Cuisson des nouilles :
– Pendant ce temps, faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
6. Servir :
– Servez le bœuf Stroganov sur un lit de nouilles aux œufs. Parsemez de ciboulette ciselée pour la décoration.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Ce bœuf Stroganov fondant avec sa sauce crémeuse rapide est un plat qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis !
