Bœuf Stroganoff

1. Faites revenir les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive.

2. Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire quelques minutes.

3. Ajoutez la viande coupée en lamelles et faites dorer.

4. Incorporez le concentré de tomates, la moutarde et le bouillon, puis laissez mijoter 10 minutes.

5. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez, laissez mijoter encore 5 minutes.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour 4 personnes