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#### **2. Cuisinez les crevettes**
1. Jetez les crevettes avec de la sauce soja.
2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
3. Faites sauter les crevettes pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et opa Enlevez et mettez de côté.
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#### **3. Crisp the boeuf**
1. Dans le même wok, faites chauffer encore 1 cuillère à soupe d’huile végétale.
2. Faites sauter le boeuf en lots jusqu’à ce qu’il soit croustillant et brun, environ 2 à 3 minutes par lot. Enlevez et mettez de côté.
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#### **4. Cuisinez les légumes**
1. Ajoutez un peu plus d’huile au wok si besoin.
2. Faites sauter l’ail jusqu’à parfumer, environ 30 secondes. Ajoutez les brocoli, les poivrons et les carottes.
3. Sauté pendant 3–4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres croustillants.
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#### **5. Préparez les nouilles et la sauce**
1. Faites cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter et mettre de côté.
2. Dans un bol, fouettez ensemble sauce soja, sauce hoisin, sauce piment douce, vinaigre de riz et sriracha.
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#### **6. Combinez et terminez**
1. Ajoutez les nouilles au wok avec le bœuf, les crevettes et les légumes cuits.
2. Versez la sauce et jetez tout pour enrober uniformément. Sauté pendant 2–3 minutes jusqu’à ce qu’il soit chauffé.
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#### **7. Garnir et servir**
1. Transférez dans les assiettes et garnissez d’oignons verts et de graines de sésame.
2. Servez chaud et profitez-en !
