Bœuf Braisé aux Carottes

1. Faites revenir les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

2. Ajoutez la viande coupée en morceaux et faites-la dorer sur toutes les faces.

3. Versez le vin rouge, le bouillon, et ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez.

4. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Temps total : 2h15

Pour 6 personnes