6. Remettez les morceaux de porc dans la poêle, ajoutez le bouquet garni, et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
7. Retirez le bouquet garni, incorporez la crème fraîche et assaisonnez avec du sel, du poivre et le jus de citron. Laissez mijoter encore 5 minutes.
8. Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes pour apprécier pleinement cette délicieuse blanquette.
Informations nutritionnelles:
Cette blanquette de filet mignon de porc contient environ 400 calories par portion, avec 30g de protéines et 28g de matières grasses, offrant un bon équilibre pour un repas nourrissant.
Temps: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 45 minutes
