Ces Texas Sheet Cake Cookies sont des biscuits épais et fondants qui commencent par un mélange à gâteau et sont recouverts d’un riche glaçage au chocolat fait maison !
Avez-vous déjà mangé un gâteau en feuille du Texas ? C’est un gâteau au chocolat fondant avec un riche glaçage au chocolat qu’une fois que vous aurez essayé, vous voudrez encore et encore.
Donc, évidemment, les biscuits au gâteau du Texas étaient de mise !
Nous avons gardé les choses simples en commençant par un mélange à gâteau, car (à mon humble avis) la star d’un gâteau est le glaçage ! Ce glaçage ne déçoit pas non plus.
Le glaçage au chocolat est bouilli puis versé directement sur les biscuits. Il se raffermit jusqu’à une texture semblable à celle du fudge qui est vraiment irrésistible.
Mais ce n’est pas parce que le glaçage est la star que les cookies sont mauvais… Au contraire, ils sont denses et moelleux et chargés de saveur de chocolat.
Allons-y…
Notes sur les ingrédients :
