Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparez les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, la noix de coco râpée, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
Mélangez les ingrédients liquides : Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Combinez les deux préparations : Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez les biscuits : Avec vos mains ou à l’aide de deux cuillères, formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez légèrement les aplatir avec le dos d’une cuillère pour leur donner une forme plus uniforme.
Enfournez : Faites cuire les biscuits au lait et à la noix de coco pendant environ 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir : Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Ces biscuits sont à la fois délicieux et faciles à préparer, et ils feront la joie des enfants avec leur texture tendre et leur saveur douce de noix de coco ! ☺️🍪
Si tu veux ajouter une touche spéciale, tu peux aussi les tremper dans du chocolat fondu !
