Biscuits à la Cuillère Maison : légers et parfaits pour vos desserts ! 🍪
✨ Ingrédients :
3 œufs
80 g de sucre
70 g de farine
30 g de fécule de maïs (Maïzena)
Sucre glace (pour saupoudrer)
✨ Préparation :
Préparation des œufs : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, montez les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre progressivement jusqu’à obtenir une texture brillante et ferme.
Incorporez les jaunes : Ajoutez délicatement les jaunes d’œufs aux blancs montés, en les incorporant avec une spatule pour éviter de casser les blancs.
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