Beignets soufflés

INGRÉDIENTS
500 gr farine
4 gros oeufs
125 gr beurre
125 gr sucre
Zeste de 1 lime (ou arôme au choix)
9 gr levure chimique ( 1 sachet)
260 ml lait
1 pincée de sel
Huile de friture


MÉTHODE