BEIGNETS MEXICAINS 😋

Préparation:
1. Dans votre robot, placez le lait avec l’œuf, le zeste d’orange, le sucre, le sel, la levure chimique et les jaunes. Mixez quelques secondes et ajoutez progressivement la farine.
2. Une fois les ingrédients combinés, transférez la pâte dans un bol plus grand et laissez-la reposer pendant 3 heures.
3. Après ce temps, versez de l’huile dans une poêle (assez pour immerger la pâte).
4. À l’aide d’un moule à beignets, trempez la pâte dans le mélange et transférez-la dans une poêle avec de l’huile chaude.
5. Retirez le moule lorsque la pâte se détache et laissez frire le beignet jusqu’à ce qu’il devienne doré.
6. Retirez délicatement de l’huile et placez-le sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
7. Saupoudrer de sucre selon votre goût. Il sert.