1 cuillère à café de paprika (optionnel)
Huile d’olive pour la cuisson
Instructions :
Préparation des ingrédients :
Lavez et râpez la courgette. Placez-la dans une passoire, saupoudrez de sel et laissez dégorger pendant 10 minutes.
Essorez bien la courgette râpée dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
Préparation de la pâte à beignets :
Dans un saladier, mélangez le poulet haché, la courgette râpée bien égouttée, l’œuf, le fromage râpé, l’ail, le persil, le sel, le poivre et le paprika.
Ajoutez la farine d’amande et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson des beignets :
