Beignets de courgette

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.

2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le paprika.

3. Ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez pour obtenir une pâte lisse.

4. Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse.

5. Trempez les rondelles de courgette dans la pâte, puis faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

6. Égouttez sur du papier absorbant.

7. Servez chaud avec votre sauce préférée.