Beignets de brocolis au parmesan
1. Lavez et préparez les brocolis en détachant les bouquets.
2. Mixez les brocolis avec les œufs, la fécule, et le parmesan. Assaisonnez avec sel et poivre.
3. Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
4. Formez des galettes avec le mélange et disposez-les sur la plaque.
5. Enfournez 18 à 20 minutes, en passant au grill les 5 dernières minutes pour un résultat doré.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 6
Ces beignets sains et croustillants sont parfaits en accompagnement ou pour un apéritif gourmand !
