Ingrédients:
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine
- 15 g d’édulcorant à base de stévia (ou 30 g de sucre ordinaire)
- 1 pomme
- 1 œuf
- Le zeste râpé d’1 citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Cannelle au goût
- Un filet d’huile pour la friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Lignes directrices:
- Préparez la pomme :
- Épluchez la pomme et coupez-la en fines tranches. Saupoudrez de cannelle des deux côtés des tranches de pomme au goût.
- Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, mélanger le yogourt nature, la farine, l’édulcorant à base de stévia (ou le sucre), l’œuf, le zeste de citron râpé et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de yogourt pour obtenir la consistance désirée.
- Enrobez les tranches de pomme :
- Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte, en vous assurant qu’elle est bien enrobée.
- Faites revenir les tranches de pomme :
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois chauds, placez les tranches de pomme enrobées de pâte dans la poêle. Faites frire environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servir:
- Retirez les tranches de pomme de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Lorsqu’ils sont encore chauds, saupoudrez-les de sucre glace si vous le souhaitez.
Savourez cette délicieuse gâterie, prête en seulement 5 minutes ! Parfait pour un dessert rapide ou une collation savoureuse.
