Instructions :
Préparer la pâte : Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Ajouter les ingrédients liquides : Incorporer les œufs battus, le beurre fondu et le lait. Ajouter la fleur d’oranger si désiré. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Repos de la pâte : Couvrir la pâte d’un torchon propre et laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
Façonnage des beignets : Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau
