Épluchez et écrasez les bananes pour obtenir une purée lisse.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Incorporez les œufs, le lait et la purée de bananes, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse.
Déposez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faites frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
Kcal: 250 par portion
Portions: 4
