Conseils de cuisine
Préparation des aubergines : Saler l’aubergine avant la cuisson peut aider à éliminer toute amertume. Laissez-les reposer pendant 10 minutes après le salage, puis séchez-les.
Personnalisations : Ajoutez d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes à la garniture pour plus de saveur et de nutrition.
Option végétalienne : Remplacez le fromage feta par de la feta à base de plantes ou une pincée de levure nutritionnelle pour une version végétalienne.
Les
aubergines sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui les rend idéales pour la digestion.
Le fromage feta fournit du calcium et des protéines, ajoutant de la richesse et de la saveur.
Les tomates cerises sont riches en vitamines A et C, ce qui renforce l’immunité et la santé de la peau.
Informations
diététiques Végétarien : Oui
Végétalien : Non, contient du fromage feta (utilisez un substitut végétalien si nécessaire).
Sans gluten : Oui
Faible en glucides : Relativement faible en glucides, adapté à un régime pauvre en glucides.
Valeur nutritive (par portion)
Calories : 220
Protéines : 7 g
Glucides : 15 g
Fibres alimentaires : 5 g
Sucres : 7 g
Matières grasses : 15 g
Graisses saturées : 5 g
Cholestérol : 20 mg
Sodium : 420 mg
Conseils
de conservation Réfrigération : Conservez les restes d’aubergines farcies dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
Congélation : Ces bateaux d’aubergines peuvent être congelés. Enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique et conservez-les dans un contenant allant au congélateur jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Facile à préparer avec des ingrédients simples et sains.
Une excellente façon de savourer un plat végétarien à faible teneur en glucides, satisfaisant et copieux.
Polyvalent et peut être facilement personnalisé avec des légumes ou des herbes supplémentaires.
Parfait pour la préparation de repas ou un dîner préparé à l’avance qui se réchauffe à merveille.
Conclusion
Les bateaux d’aubergines farcies à la feta et aux tomates cerises sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures. Les aubergines tendres servent de récipient parfait pour une garniture savoureuse de légumes sautés, d’olives et de fromage feta. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi très nutritif et polyvalent, ce qui en fait un excellent ajout à tout plan de repas. Savourez cette recette d’inspiration méditerranéenne pour un repas sain et satisfaisant !
