Barquettes d’Endives au Thon

Lavez soigneusement les endives et détachez délicatement les feuilles. Sélectionnez les plus belles pour servir de barquettes.​

Dans un bol, émiettez le thon égoutté à l’aide d’une fourchette.​

Ajoutez le fromage frais au thon et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.​

Incorporez l’échalote émincée, le jus de citron et le persil haché. Mélangez bien.​

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.​