**Voor het kaneel-roomkaasglazuur:**
– 150 g roomkaas 
– 50 g boter, op kamertemperatuur 
– 100 g poedersuiker 
– 1 theelepel kaneel 
– 1 theelepel vanille-extract 
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes.
2. Meng in een grote kom de geprakte bananen, gesmolten boter, en suiker. Voeg de eieren toe en meng goed.
3. Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel en zout bij het bananenmengsel en roer tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes en bak 18-20 minuten, of totdat een prikker er schoon uitkomt. Laat de cupcakes volledig afkoelen.
5. **Voor het glazuur:** Klop de roomkaas en boter tot een romig mengsel. Voeg de poedersuiker, kaneel en vanille-extract toe en mix tot een glad glazuur.
6. Bestrijk de afgekoelde cupcakes royaal met het kaneel-roomkaasglazuur.
Uiterlijk: Luchtige, goudbruine bananencupcakes bedekt met een romig kaneel-roomkaasglazuur, perfect voor een heerlijke zoete traktatie!
