Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Coupez la baguette en quatre morceaux égaux, puis ouvrez chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour obtenir huit tartines.
Pelez la gousse d’ail et frottez-la sur la mie de chaque tartine pour parfumer légèrement le pain.
Étalez une fine couche de crème fraîche sur chaque moitié de baguette.
Coupez les tranches de jambon de poulet en lanières et répartissez-les uniformément sur les tartines.
Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus de chaque tartine.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Placez les tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
À la sortie du four, saupoudrez de persil frais haché pour apporter une touche de fraîcheur.
Servez chaud en entrée, en accompagnement d’une salade verte ou en plat principal léger
