Dans un bol, mélanger les fraises avec 1/2 tasse de sucre ; réserver.
Dans un bol, battre le fromage à la crème, le jus d’orange et le reste du sucre jusqu’à consistance lisse. Incorporer la crème fouettée ; réserver.
Égoutter les fraises en réservant le jus ; Mettez les baies de côté. Mélanger délicatement les cubes de gâteau avec le jus réservé. Placer la moitié du gâteau dans un plat à bagatelle de 4 pintes ou un bol de service. Garnir d’un tiers du mélange de fromage à la crème, de la moitié des fraises et de la moitié du chocolat râpé. Répétez les couches. Garnir du reste du mélange de fromage à la crème. Garnir de copeaux de chocolat et de fraises si désiré. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures
