Instructions:
1. Dans un bol, fais tiédir le lait et fais-y dissoudre la levure.
2. Dans un autre bol, mélange la farine, le sucre, et le sel.
3. Ajoute les œufs, le mélange lait-levure, et pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Incorpore le beurre fondu puis laisse lever la pâte pendant une heure.
5. Préchauffe ton four à 180°C et mets la pâte dans un moule.
6. Fais cuire 25 minutes. Pendant ce temps, prépare le sirop avec de l’eau, du sucre et le rhum.
7. Laisse le baba refroidir avant de l’imbiber de sirop.
8. Monte la crème en chantilly et décore-en le baba.
Information nutritionnelle:
Environ 400 calories par portion, 6 g de protéines, 20 g de matières grasses.
Temps:
Préparation: 30 minutes | Cuisson: 25 minutes
