Foire aux questions :
Puis-je utiliser d’autres fromages ?
Oui, vous pouvez utiliser de la feta, du parmesan ou tout autre fromage qui fond bien.
Puis-je rendre ce plat végétalien ?
Remplacez la mozzarella par une alternative au fromage sans produits laitiers pour la rendre végétalienne.
Puis-je ajouter de la viande à cette recette ?
Oui, en ajoutant du bœuf haché, de la dinde ou des saucisses, cela peut devenir un plat principal plus copieux.
Puis-je le faire à l’avance ?
Vous pouvez préparer les aubergines et les garnitures à l’avance et les cuire juste avant de servir.
Puis-je utiliser de grosses tomates au lieu de tomates cerises ?
Oui, les grosses tomates en dés fonctionnent également bien ; Assurez-vous simplement d’égoutter l’excès de jus.
Comment éviter que les aubergines ne deviennent trop pâteuses ?
Salez d’abord les aubergines pour éliminer l’excès d’humidité et éviter de trop cuire.
Puis-je griller l’aubergine au lieu de la cuire ?
Absolument, griller les aubergines leur donne une saveur fumée qui se marie bien avec les garnitures.
Quels autres légumes puis-je ajouter ?
Les poivrons, les courgettes ou les champignons sont excellents comme plat d’accompagnement.
Comment puis-je rendre le plat plus épicé ?
Ajoutez des flocons de piment rouge ou des piments finement hachés au mélange de légumes.
Avec quoi puis-je servir ce plat ?
Ce plat se marie bien avec du riz, du quinoa ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
