Bereidingswijze:
1. Begin met het wassen en schillen van de appels. Snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een grote kom.
2. Voeg het citroensap toe aan de appels om te voorkomen dat ze bruin worden. Meng goed door elkaar.
3. Voeg de fijngehakte selderij, gehakte walnoten en rozijnen toe aan de kom met appels. Meng alles voorzichtig door elkaar.
4. In een aparte kom, meng de Griekse yoghurt met de honing. Roer goed door tot het een gladde dressing vormt.
5. Giet de yoghurt-honing dressing over de appelmix en meng alles voorzichtig zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.
6. Breng op smaak met zout en peper. Proef en pas de smaak aan indien nodig.
7. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
8. Serveer de appelsalade in een grote kom, mooi opgestapeld en klaar om van te genieten.
Deze frisse en knapperige appelsalade is perfect voor elke bijeenkomst en zal zeker snel verdwijnen! De combinatie van de zoete honing, romige yoghurt en de knapperige texturen maakt het een onweerstaanbare aanvulling op je tafel. Geniet ervan! 
