Avantages : Ajoute une note propre et parfumée au riz qui complète plutôt que domine ses qualités inhérentes.
Méthodes pour faire du riz savoureux :
Pour éviter le riz gluant, rincez bien le riz sous l’eau froide avant la cuisson. Cela éliminera tout excès d’amidon.
Tout d’abord, portez à ébullition une casserole d’eau, de bouillon, de lait de coco ou d’eau aromatisée aux herbes. Ensuite, ajoutez le riz. Le riz s’imprégnera de toutes les saveurs dès le départ si vous faites cela.
Cuire à feu doux : Après avoir ajouté le riz, baissez le feu pour qu’il mijote doucement. Assurez-vous que le riz est cuit jusqu’à ce qu’il absorbe tout le liquide.
Pour finir, retirez le riz du feu et laissez-le reposer quelques minutes avant de le gonfler avec une fourchette. Cela permet de s’assurer que les grains ne sont pas agglutinés.
Conseils pour un riz toujours savoureux :
La proportion exacte de liquide par rapport au riz peut varier quelque peu d’un type de riz à un autre, mais en règle générale, vous devez utiliser deux tasses de liquide pour chaque tasse de riz. Obtenez la texture que vous voulez en ajustant si nécessaire.
De la poudre d’ail, du sel ou une feuille de laurier sont des assaisonnements qui peuvent être facilement ajoutés au liquide de cuisson pour rehausser la saveur.
Essayez de nouvelles choses : Essayez d’utiliser diverses herbes et boissons. Découvrir les goûts que votre famille et vous appréciez le plus est l’un des aspects les plus gratifiants de la cuisine.
Grâce à ces recommandations faciles à suivre, votre riz deviendra plus qu’un simple plat d’accompagnement, il sera un élément incontournable de votre repas. Le riz est une ardoise vierge pour votre imagination culinaire en raison de son adaptabilité ; Vous pouvez l’utiliser pour obtenir un caractère légèrement sucré ou profondément salé. Assistez à la transformation du riz nature en un repas mémorable alors que vous partez à la découverte de vos combinaisons préférées.
