Pour commencer, vous devrez couper un citron en deux et le frotter sur les coquilles des œufs avant de les faire bouillir (vous pouvez également jeter un quart de citron dans l’eau de cuisson des œufs). Ensuite, plongez les œufs dans l’eau et laissez-les reposer jusqu’à la consistance que vous désirez. Après la cuisson, vous verrez que la membrane s’enlèvera très facilement. Retirer les coquilles d’œufs sera maintenant un jeu d’enfant.
