AIN FRANÇAIS MAISON
9. Préchauffer le four à 240°C (465°F) avec une plaque métallique vide au fond.
10. Juste avant d’enfourner les baguettes, faites quelques coupes en diagonale sur le dessus de chacune avec un couteau bien aiguisé.
11. Placez la plaque avec les baguettes au four et versez une tasse d’eau chaude dans la plaque métallique vide pour créer de la vapeur.
12. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les baguettes soient dorées et sonnent creux lorsqu’on les tape sur le fond.
13. Laissez refroidir les baguettes sur une grille avant de les couper
