Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo

1. Émincez l’oignon et coupez le chorizo en rondelles.

2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

3. Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant 5 minutes.

4. Ajoutez le chorizo et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.

5. Versez la crème fraîche dans la poêle, salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

6. Servez chaud avec du riz ou des pâtes.