Instructions :
1. Commencez par émincer l’oignon et la gousse d’ail. Coupez le chorizo en petits morceaux pour qu’il libère toutes ses saveurs lors de la cuisson.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés, environ 3-4 minutes.
3. Ajoutez les morceaux de chorizo dans la poêle et laissez-les dorer également pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour ne pas les brûler.
