Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux de taille moyenne.
Émincez finement l’oignon et l’ail.
Ciselez le persil.
Cuisson du poulet:
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
Faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Salez et poivrez généreusement. Réservez.
Préparation de la sauce:
