Ingrédients de Aiguillettes de poulet à la crème d’ail
Pour réaliser des aiguillettes de poulet à la crème d’ail citronnée, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :
Ingrédients principaux de Aiguillettes de poulet à la crème d’ail
Aiguillettes de poulet : Environ 500 g, ce qui correspond à environ 4 portions. Les aiguillettes sont des morceaux tendres et fins qui cuisent rapidement.
Crème fraîche : 200 ml, de préférence de la crème épaisse pour une texture onctueuse.
Ail : 3 à 4 gousses, selon votre goût. L’ail apportera une saveur riche et aromatique à la sauce.
Citron : 1, pour son jus et son zeste. Le citron ajoutera une acidité qui équilibrera la richesse de la crème.
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe pour la cuisson des aiguillettes. Elle apporte également une belle saveur.
Beurre : 20 g, pour ajouter de la richesse à la sauce.
Sel et poivre : Au goût, pour assaisonner les aiguillettes et la sauce.
Ingrédients facultatifs de Aiguillettes de poulet à la crème d’ail
Persil frais : Pour la garniture. Le persil apporte une touche de couleur et de fraîcheur.
Pâtes ou riz : Pour accompagner le plat. Ces accompagnements peuvent bien absorber la sauce crémeuse.
Légumes : Comme des courgettes ou des poivrons, pour ajouter des couleurs et des textures variées au plat.
Préparation des ingrédients
Avant de commencer la cuisson, il est important de bien préparer tous les ingrédients. Épluchez et émincez les gousses d’ail. Râpez le zeste du citron puis pressez-le pour en extraire le jus. Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme. Si vous souhaitez ajouter des légumes, coupez-les en dés ou en fines lanières.
