Ingrediënten:
Voor de vulling:
– 200 gram roomkaas, op kamertemperatuur
– 50 gram poedersuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 150 gram aardbeien, in kleine stukjes gesneden
Voor de chimichangas:
– 4 grote tortilla’s
– 50 gram suiker
– 1 theelepel kaneel
– 50 gram boter, gesmolten
– Olie om te frituren
Voor de afwerking:
– Poedersuiker voor bestrooien (optioneel)
– Slagroom of extra aardbeien voor serveren (optioneel)
