Ingrédients :
1 oignon
3 gousses d’ail
600 g de
viande hachée 100 ml de vin rouge sec
300 g de tomates pelées
40 g de beurre
1 poireau
2 cuillères à soupe. cuillère à soupe de farine
500 ml de lait
80 g de parmesan
Pâtes 300 g
150 g de mozzarella
Huile végétale 3 cuillères à soupe
. cuillère à café de sel
1 c. à café de poivre noir
1 c. à café de sucre
Pincée de muscade
La préparation :
